Le bœuf
Le bœuf :
MAG a sélectionné pour vous des pièces de bœuf d'un niveau de qualité supérieure :
• Frais ou congelé, suivant votre choix, nous garantissons une traçabilité transparente, une présentation conforme à vos attentes et un étiquetage clair et précis.
• Les DLC de nos produits ont été validées par des études de conservation. Tous nos fournisseurs sont agréés et audités. Ils répondent aux normes européennes et appliquent les différents programmes qualité.
Trois origines/labels constituent notre gamme de produits comprenant les pièces de l'aloyau et les coupes classiques françaises :
• Union Européenne : ces viandes sont d'origine italienne, hollandaise, irlandaise et allemande.
• Label Viande de Bavière : ce label introduit des produits d'une qualité supérieure.
• Label Viande de Hollande : La tradition des petits élevages familiaux, naturellement qualitative.
•Amérique du Sud : nos produits d'Amérique du Sud proviennent du Brésil et d'Argentine. Nos partenaires sont tous agréés et ont mis en place des systèmes performants de qualité et traçabilité.
Origines de nos produits
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Description des produits
Cliquez ici pour découvrir les découpes proposées et leur position sur la carcasse.
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